J'aime beaucoup ce mode de cuisson pour les courges, la
préparation est super rapide, même pas besoin d'éplucher et ça sent
super trop bon !
D'habitude j'utilise les épices que j'ai tout juste sous la
main, mais récemment j'ai vu ce mélange dans une R7 de Jamie Oliver
et faut avouer que ça le fait super bien ! j'en salive rien que d'y
penser !
Je n'avais jamais cuisiné non plus cette variété de
courge, c'est
Nico et
Silvia qui nous l'ont rapporté de leur exploitation ce WE,
c'est très proche du potimarron niveau goût !
j'ai eu le bonheur de gouter aussi au tofu fait maison de
Silvia, et quand je dis fait maison, ça va de la semence à
l'assiette hein ! du bonheur je vous dis ! quand je pense à ce
qu'on achète au supermarché ! et je ne vous parle même pas du
Tajine qu'ils nous ont concocté dimanche soir vous paliriez de
jalousie hihi...
Recette
Lavez et coupez votre courge en tranches et retirez les
graines
Déposez les tranches dans un plat allant au four
Mélangez le reste des ingrédients dans un bol et versez sur
les courges en mélangeant bien de manière à ce que toutes les
courges en soient recouvertes
Enfournez 1H à 180 °