Recette
Faites cuire vottre brocolis à l'eau ou à la vapeur, égouttez et
réservez
Faites griller à sec les pignons de pin et les graines de
courge, réservez
En parallèle, faites cuire vos gnocchis dans de l'eau bouillante
salée, égouttez et réservez
Faites revenir les échalotes et l'ail émincés dans un filet
d'huile d'olive, puis ajoutez les tomates coupées en 2
Lorsque les tomates sont bien revenues, ajoutez le brocoli, les
graines, les gnocchis égouttés, et la crème. Salez et poivrez
Versez dans un plat à gratin, parsemez de gruyère râpé et
enfournez à four chaud jusqu'à ce que le gratin soit bien doré