Recette
Faites cuire les poireaux à la vapeur ( 10 mn au cookeo)
Pendant ce temps préparez votre
béchamel
Enroulez les poireaux dans le jambon, déposez par dessus les
oeufs durs coupés en 2
Versez la béchamel, rectifiez l assaisonnement si nécessaire
Recouvrez de gruyère râpé et enfournez environ 30 min à 180°
dans un four traditionnel
ou environ 10 min dans un four à bois à 250 ° sur une grille