Mijotés de blancs de poulet au curcuma

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En plus d'être facile, simple, rapide et préparable la veille, avec cette recette vous retrouverez à coup sûr grâce aux yeux de votre progéniture ;))

Ingrédients
  • 1 kilo de blancs de poulet
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail émincé
  • 2 poivrons rouge
  • 4 càs de coulis de tomates
  • 150 ml de vin blanc
  • curcuma
  • sel et poivre
  • huile d'olive
Recette

Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive
 
Coupez les blancs de poulet en dé et saupoudrez de curcuma
 
Rajoutez les blancs de poulet dans la poêle et faites dorer 5/10 min.
 
Ajoutez les poivrons rouges émincés, le coulis de tomates, l'ail écrasé et le vin blanc
 
Salez, poivrez 
 
Couvrez et laissez mijotez 30 minutes. (Si besoin rajoutez un peu d'eau en cours de cuisson)
 
Servez avec du riz



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