Recette
Coupez vos endives en morceaux, épluchez vos pommes de terre et coupez les en cube
Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et la viande hachée, puis rajoutez le reste des ingrédients ( sauf la cancolloitte), salez poivrez puis mélangez
Baissez le feu, couvrez et laissez mijotez doucement
Quelques minutes avant de servir, rajoutez la cancolloitte