Clafoutis citrons chocolat

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J'avais prévu de passer l'après midi à bouquiner, allongée sur la chaise longue...mais de gouttes gigantesques se sont mises à tomber, avec un orage en bruit de fond...me revoilou dans ma cuisine à tourner en rond quelques instants à me demander que préparer pour le gouter de mes nados qui ma foi sont de plus en plus nombreux à squatter la maison les WE,
 mon coeur balance entre le clafoutis aux citrons et le clafoutis meringué aux pommes fripées........cruel dilemne n'est ce pas ? ^^
Qu'à cela ne tienne, je ferai les 2 en plus de la brioche de kinou  préparée en rentrant des courses ce matin ! si avec ça zont encore faim....;)

Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre fin
  • 20 g de farine
  • 410g de lait concentré non sucré
  • 1 citron
  • 20 g de beurre
  • 100 g de chocolat
Recette

Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la farine puis ajoutez le lait concentré et mélangez de manière à obtenir une pâte homogène
 
Lavez le citron et râpez les zestes, réservez,  puis pressez le jus et le rajoutez à la préparation
 
Beurrez un moule à gratin, et y versez la préparation. c'est très liquide
 
Hachez le chocolat et répartissez le sur la pâte et saupoudrez avec les zestes
 
Enfournez environ 25 min à 180 °


Source : Les clafoutis sans souci

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  • dodone
    dodone - le 6/1/2008 9:34:56 AM
    l'appel de la cuisine? Pour ce dessert miam!!!

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