Muffins aux framboises et à la farine d'épeautre

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Ingrédients
  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanille
  • 2 pots de yaourts natures ( compléter avec du lait jusqu'à 250g)
  • 250 g de farine d'épeautre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de framboises congelées
  • 1 càs de beurre fondu
Recette

Mélangez tous les ingrédients en commençant par battre l'oeuf avec les sucres, les yaourts et le lait puis rajoutez la farine avec la levure, les framboises et le beurre fondu
 
Bien mélangez et versez dans des moules à muffins en silicone
 
Enfournez environ 20 mn à four préchauffé 200°



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