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Terrine de thon et de courgettes

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Votre jardin, dans sa grande bonté, vous a offert une tonne incroyable de courgettes ( comme tous les ans d'ailleurs  hein:)
vous en avez mangé à toutes les sauces tout l'été et vous ne pouvez plus voir de courgettes en peinture,...au moins jusqu'à l'été prochain...Alors essayez la terrine de Dodone :))

Ingrédients
  • 150 g de thon
  • 2 courgettes
  • huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 3 oeufs
  • 1 càc de curry
  • 1 càc de moutarde
  • 25 cl de crème fraiche liquide ( j'ai mis 1 brique de 20 cl )
  • sel, poivre et basilic
Recette

Coupez les courgettes en fines lamelles ou en dés et faites les revenir dans l'huile d'olive une 10aine de minutes
 
Ajoutez la gousse d'ail finement émincé, puis salez et poivrez
 
Réservez
 
Pendant ce temps, battez vos oeufs en omelette puis ajoutez le thon égoutté, le curry, la moutarde, la crème et le basilic et les courgettes
 
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez entre 35 et 40 mn à 180°
 
Démoulez, lassez refroidir et mettez au frigo
 
 
 
 


Source : Dodone

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  • dodone
    dodone - le 9/14/2007 2:40:00 PM
    Je crois bien que je vais en refaire!!!merci Sandra!
  • Sandra
    Sandra - le 9/11/2007 5:19:19 PM
    Vi c'était très bon Gwen ! Flo bon te reste plus qu'à en acheter au marché ;)
  • Flo
    Flo - le 9/11/2007 10:30:26 AM
    Mmmmmh que ça à l'air bon ! Par contre chez nous, point de pluie de courgettes :-(
  • Gwen
    Gwen - le 9/11/2007 8:36:22 AM
    Je l'ai faite cette recette, c'est délicieux, j'ai adoré !

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