Pommes de terre et endives à la cancoillotte

Pommes de terre et endives à la cancoillotte

Laissez vous séduire par les saveurs douces des endives et des carottes  qui se marient harmonieusement avec la texture fondante des pommes de terre, le tout sublimé par la touche crémeuse de la cancoillotte.

Cette recette simple et rapide est parfaite et saura sûrement devenir un incontournable dans votre cuisine !

Ingrédients
  • 4 à 5 pommes de terre moyenne
  • 4 ou 5  endives
  • 4 ou 5 carottes
  • 1 oignon
  • 1 barquette de lardons
  • 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
  • 120 ml d'eau
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 pot de cancoillotte

de la baguette pour saucer ;)

Recette

Emincez l'oignon.

Epluchez et coupez les pommes de terre en cube, retirez la partie dure à la base des endives .

Programmez le cookeo en mode dorer et fates revenir les oignons, les lardons et l'huile d'olive pendant le préchauffage. Au bout de 2 min ajoutez les pommes de terre et les endives et les carottes.

Faites revenir quelques minutes.

Pendant ce temps diluez le bouillon dans l'eau puis versez dans la cuve.

Salez et poivrez

Démarrez la cuisson sous pression pendant 10 min.

Ajoutez le pot de cancoillotte et maintenez au chaud 10 min



Notez


Moyenne : 5/5 sur 0 votants.

Partagez

Commentez

Ajouter un commentaire à la recette

Nos autres recettes

Pizza

18 July 2007
Quiches et tartes salées

Lire cette Recette


Pain pommes cannelle

20 January 2008
Pains sucrés

Lire cette Recette