Pommes de terre et endives à la cancoillotte

Pommes de terre et endives à la cancoillotte

Ingrédients
  • 4 à 5 pommes de terre moyenne
  • 4 endives
  • 1 oignon
  • 1 barquette de lardons
  • 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
  • 120 ml d'eau
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 pot de cancoillotte

de la baguette pour saucer ;)

Recette

Emincez l'oignon.

Epluchez et coupez les pommes de terre en cube, retirez la partie dure à la base des endives .

Programmez le cookeo en mode dorer et fates revenir les oignons, les lardons et l'huile d'olive pendant le préchauffage. Au bout de 2 min ajoutez les pommes de terre et les endives.

Faites cuire quelques minutes.

Pendant ce temps diluez le bouillon dans l'eau puis versez dans la cuve.

Salez et poivrez

Démarrez la cuisson sous pression pendant 10 min.

Ajoutez le pot de cancoillotte et maintenez au chaud 10 min



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