Recette
Faire revenir l'oignon émincé et le lard dans une cocotte
Quand ils commencent à colorer, mettre tous les légumes, l'eau, les bouillons, sel et poivre et porter à ébullition...Au bout d'1/2 heure baisser le feu et laisser mijoter 1H-1H30 environ
Quand les légumes sont bien cuits, les passer au mixer et les remettre dans la cocotte en y ajoutant les saucisses...Laisser mijoter tranquillement jusqu'à l'heure du repas