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Bagel farcis

01 April 2007
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Pains spéciaux

Miam j'ai eu envie de refaire des bagels aujourd'hui !

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Bagels

01 April 2007
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Pains spéciaux

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Bretzels

01 April 2007
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Pains spéciaux

La recette initiale ne prévoit pas l'utilisation de la Machine à Pain, mais un pétrissage à la main.Je n'ai pas non plus mis le sel dans la préparation du levain comme il était indiqué. le sel tu...

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Challah

30 May 2009
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Pains spéciaux

Ce pain en forme d'escargot préparé pour le nouvel an juif symbolise la continuité car il n'a ni début ni fin   et puis voila fallait bien que je pren...

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Chaussons aux poivrons, thym et romarin

09 June 2007
Pains spéciaux

Très largement inspiré d'une recette du livre "Je fais mon Pain de Sarah Lewis   Les poivrons vinaigrés donnent un agréable gout de sucré salé à cette recette...

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